【栄養課】 お誕生日御膳リニューアル

　平成30年10月1日（月）よりお誕生日御膳をリニューアルいたしました。入院中に誕生日を迎えられた患者さんに提供させていただいている特別食で、特別な日をお祝いさせていただく、今回も演出に趣向を凝らしたお膳となっております。

　ご飯はほたて、サーモン、うになどの海の幸などを使用した「海鮮ちらし寿司」と、風味豊かに焼き上げた鶏肉にたっぷりと野菜を飾り、ヘルシーに仕上げた「グリルチキンサラダ仕立て」をメインに、他にも様々な食材や味覚を楽しんでいただけるようなメニューを考えました。

　カロリーや塩分、栄養価も調整されており体にやさしく、見て楽しく、食べておいしいお膳となっております。

　提供を始めて1ヵ月が経過しましたが、入院患者さんに大変喜んでいただいております。

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